速看！關系麗水人購買進口冷鏈食品

冷鏈食品能放心吃嗎？

購買食用時需注意什么？

一起來看看

集中監管倉今日正式啟用！

生鮮類食品進口高度依賴冷鏈物流，為有效預防新冠病毒通過冷鏈輸入，我市對進口冷鏈食品實施嚴格管控。今天，我市進口冷鏈食品集中監管倉正式啟用，為進口冷鏈食品安全構筑了一道可靠的安全防線。

今日上午

記者來到位于萬地工業區的進口冷鏈食品集中監管倉現場工作人員正在對監管倉進行設備檢查以及消毒清洗工作

據現場工作人員介紹，監管倉建筑使用面積3000平方米，有低溫冷庫2個，冷藏庫1個，并實行分區管理制度，能滿足麗水冷鏈食品集中監管的需求。

集中監管倉啟用有什么意義？

工作人員告訴記者進口冷鏈食品集中監管倉的啟用，既節省了企業對冷鏈食品再單家獨戶進行全面消毒和核酸檢測的成本，又降低了疫情傳播的風險

市市場監管局食品流通處工作人員 葉敏

所有進口冷鏈食品經營主體都應當嚴格按照規定，通過“浙冷鏈”首站賦碼和掃碼追溯管理，對于“三證”不全、未加貼“冷鏈食品溯源碼”的進口冷鏈食品，任何單位和個人不得采購、銷售和使用

將實施閉環管理

自12月25日起，進入麗水儲存、加工（分包）、銷售的進口冷鏈食品，凡是不能提供口岸消毒證明或外省規范化核酸檢測和消毒證明的，一律運抵集中監管倉進行核酸檢測和預防性全面消毒，三證齊全，進行追溯信息上鏈后，方可出倉生產經營。

市民選購進口冷鏈食品應當注意什么？

請注意以下幾點：

一，如果從非正規渠道購買冷鏈食品，這些食品包裝表面一定要做好消毒處理，做好自己的防護。

二，接觸這些食品以后，要做好手衛生。

三，在疫情期間應吃熟食。

四，處理這些食品時要防止飛濺，避免對周邊環境的污染。

五，處理完以后，要對環境、表面做必要的清潔、消毒處理。

接觸冷鏈進口食品后該如何消毒？

個人接觸到這些冷鏈食品，可以通過消毒來預防可能存在的接觸性傳播。

首先要做好手衛生。接觸后馬上洗手，洗手有“六步法”，按照“六步法”洗手一般就可以了。如果洗手不放心，可以再加上手消毒劑。這是必要的措施之一。

其次，對可能接觸到的冷凍食品所用的炊具，如刀、砧板應該及時清洗。在清洗時應該防止飛濺。同時對于刀、砧板可以用加熱方法，用開水燙一燙、煮一煮，用60攝氏度的水浸泡一段時間都可以?？梢粤栏珊?，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑。

此外，殘渣要及時收集起來，及時送到垃圾收集點。